• Ebook Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống: Phần 1

    Ebook Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống: Phần 1

    Phần 1 cuốn sách "Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Tổng quan về nguyên liệu, lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, sự biến đổi các chất protein, gluxit, lipit trong chế biến sản phẩm ăn uống,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     156 p bvu 25/05/2019 28 0

  • Ebook Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống: Phần 2

    Ebook Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống: Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần một cuốn sách cung cấp cho người đọc các kiến thức: Kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống, trang trí sản phẩm ăn uống - Xây dựng thực đơn, kiểm tra chất lượng sản phẩm ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     136 p bvu 25/05/2019 17 0

  • Ebook Khoa học - Công nghệ Malt và bia (in lần thứ hai): Phần 1

    Ebook Khoa học - Công nghệ Malt và bia (in lần thứ hai): Phần 1

    Phần 1 cuốn sách cung cấp cho người đọc các kiến thức: Lịch sử công nghệ ngành sản xuất bia, hạt đại mạch, các nguyên liệu phụ sản xuất bia, hoa houblon, nước và nguyên liệu thay thế, nấm men bia, công nghệ sản xuất malt, quá trình sản xuất dịch đường. Mời các bạn cùng tham khảo.

     227 p bvu 25/05/2019 17 0

  • Ebook Khoa học - Công nghệ Malt và bia (in lần thứ hai): Phần 2

    Ebook Khoa học - Công nghệ Malt và bia (in lần thứ hai): Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách cung cấp cho người đọc các kiến thức: Quá trình lên men bia, lọc trong và bão hòa CO2, hoàn thiện sản phẩm, đánh giá chất lượng bia thành phẩm, hệ thống tẩy sạch và khử trùng, xử lý chất thải và bảo vệ môi trường của nhà máy bia,… Mời các bạn cùng tham khảo.

     185 p bvu 25/05/2019 24 0

  • Ebook Sức mạnh của ước mơ: Phần 2

    Ebook Sức mạnh của ước mơ: Phần 2

    Ebook Sức mạnh của ước mơ: Phần 2 tiếp tục trình bày các lời giải đáp các thắc mắc của các bé như: Con đường dài nhất trên thế giới nằm ở đâu, chiếc máy bay đầu tiên, tuyến đường sắt công cộng đầu tiên, hộp đen trong các máy bay là gì, xe gắn máy xuất hiện từ bao giờ, thế nào là đường sắt bánh răng,... Mời các bạn cùng tham khảo.

     113 p bvu 25/05/2019 21 0

  • Ebook Sức mạnh của ước mơ: Phần 1

    Ebook Sức mạnh của ước mơ: Phần 1

    Ebook Sức mạnh của ước mơ là một trong số 10 cuốn thuộc bộ sách "Con đường chiếm lĩnh tri thức" là bộ sách bao quát những hiểu biết muôn mặt của đời sống, được sắp xếp theo những chủ đề khác nhau giúp những bạn đọc khát khao học hỏi sẽ dễ dàng hơn trên con đường chiếm lĩnh tri thức. Phần 1 của ebook gồm các nội dung chính sau: Ai đã...

     86 p bvu 25/05/2019 13 0

  • Ebook Hội nhập quốc tế về bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ ở Việt Nam: Phần 1

    Ebook Hội nhập quốc tế về bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ ở Việt Nam: Phần 1

    Ebook Hội nhập quốc tế về bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ ở Việt Nam: Phần 1 trình bày khái quát quá trình hình thành và phát triển của pháp luật sở hữu trí tuệ Việt Nam và tiến trình thi hành Hiệp định TRIPs ở Việt Nam, hội nhập quốc tế về bảo hộ quyền tác giả và quyền liên quan ở Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi...

     129 p bvu 25/05/2019 29 0

  • Ebook Hội nhập quốc tế về bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ ở Việt Nam: Phần 2

    Ebook Hội nhập quốc tế về bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ ở Việt Nam: Phần 2

    Nối tiếp phần 1 của ebook "Hội nhập quốc tế về bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ ở Việt Nam" tiếp tục trình bày các nội dung về hội nhập quốc tế về bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp ở Việt Nam, hội nhập quốc tế về bảo hộ quyền đối với giống cây trồng ở Việt Nam, hội nhập quốc tế về thực thi quyền sở hữu trí tuệ ở Việt Nam....

     81 p bvu 25/05/2019 13 0

  • Ebook Đà Lạt - Danh thắng và huyền thoại: Phần 2

    Ebook Đà Lạt - Danh thắng và huyền thoại: Phần 2

    Ebook Đà Lạt - Danh thắng và huyền thoại: Phần 2 tiếp tục trình bày các địa điểm nổi tiếng ở Đà Lạt như: Ga xe lửa Đà Lạt và tuyến đường sắt tháp Chăm, ngôi trường mang dấu ấn Yersin, chùa Linh Sơn, thung lũng tình yêu, văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên, dinh thự Đà Lạt, làng trẻ em SOS Đà Lạt,... Mời các bạn cùng tham khảo.

     90 p bvu 25/05/2019 19 0

  • Ebook Đà Lạt - Danh thắng và huyền thoại: Phần 1

    Ebook Đà Lạt - Danh thắng và huyền thoại: Phần 1

    Ebook Đà Lạt - Danh thắng và huyền thoại: Phần 1 sẽ mang đến cho các bạn những địa danh và cảnh đẹp nổi tiếng tại thành phố Đà Lạt nơi thu hút lượng khách du lịch lớn nhất nhì nước Việt Nam, phần 1 gồm các địa danh nổi tiếng sau: Công trình thám hiểm cao nguyên Lang Bian, thánh địa Cát Tiên, khu du lịch rừng Madagui, tu viện Bát Nhã, thiền viện...

     100 p bvu 25/05/2019 24 0

  • Ebook Hội An - Di sản thế giới: Phần 1

    Ebook Hội An - Di sản thế giới: Phần 1

    Ebook Hội An - Di sản thế giới: Phần 1 trình bày một số di tích của Hội An như: Sự hình thành thị xã Hội An qua thời gian lịch sử, di sản thế giới Hội An giá trị văn hóa và nghệ thuật, cảng thị Hội An, trung tâm trung chuyển của con đường tơ lụa và gốm sứ quốc tế xuyên đại dương trong thế kỷ XVI-XVIII, làng Minh Hương, phố Nhật một thời vang...

     184 p bvu 25/05/2019 30 0

  • Ebook Hội An - Di sản thế giới: Phần 2

    Ebook Hội An - Di sản thế giới: Phần 2

    Nối tiếp phần 1 của ebook "Hội An - Di sản thế giới" phần 2 tiếp tục trình bày các địa điểm nổi tiếng như: Cầu Nhật Bản, miếu Quan Công, chùa Quan Âm, hội quán Phước Kiến, ngôi nhà cổ 101 Nguyễn Thái Học, cái nôi ra đời của chữ Quốc Ngữ, chiều phố Hội, tình yêu lứa đôi trong ca dao dân gian Hội An,... Mời các bạn cùng tham khảo.

     175 p bvu 25/05/2019 24 0

Hướng dẫn khai thác thư viện số