TÀI LIỆU SỐ

Danh mục TaiLieu.VN

Nghiên cứu chế biến thử nghiệm bánh phồng nấm

Nghiên cứu chế biến bánh phồng nấm được tiến hành với mục đích đa dạng hóa sản phẩm từ nấm cũng như các sản phẩm snack, tận dụng được nguồn tinh bột sẵn có, sản phẩm thu được có chất lượng đảm bảo và giá thành hợp lí.

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Bánh phồng nấm, Chế biến nông sản, Bảo quản nông sản, Sản phẩm snack, Chế biến snack

6 p tailieu_bvu 09/02/2018 167 1

Bình luận