Thành viên từ
07-06-2012
7747 Tài liệu
0 Quan Tâm
817 Lượt xem
Thông tin tài khoản
Ebook Công nghệ phụ gia thực phẩm: Phần 1
Tài liệu "Công nghệ phụ gia thực phẩm" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan về phụ gia thực phẩm; Các quy định chung trong sử dụng phụ gia; Phụ gia bảo quản thực phẩm; Phụ gia chống vi sinh vật; Phụ gia chống oxy hóa; Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; Phụ gia cải thiện tính chất cảm quan; Phụ gia cải tạo chất mùi...
Từ khóa: Phụ gia thực phẩm,Phụ gia bảo quản thực phẩm,Phụ gia chống vi sinh vật,Phụ gia chống oxy hóa,Chất khoáng vi lượng
Ebook Công nghệ phụ gia thực phẩm: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Công nghệ phụ gia thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Phụ gia cải tạo vị; Phụ gia cải thiện cấu trúc thực phẩm; Phụ gia ổn định hệ nhũ tương; Phụ gia tạo gel và làm đặc. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Từ khóa: Phụ gia thực phẩm,Phụ gia cải tạo vị,Phụ gia cải thiện cấu trúc thực phẩm,Phụ gia ổn định hệ nhũ tương,Độc chất học
Ebook Ôn luyện Toán cao cấp: Phần 1
Tài liệu "Luyện tập toán cao cấp" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Đại số và hình giải tích; Hạng của ma trận, ma trận nghịch đảo; Hệ phương trình đại số tuyến tính; Phép tính vi phân; Giới hạn hàm số; Tính liên tục của hàm số; Quy tắc lôpitan khử dạng vô định;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Từ khóa: Ôn luyện toán cao cấp,Hệ phương trình đại số tuyến tính,Dạng toàn phương,Phép tính vi phân,Cực trị của hàm hai biến,Đạo hàm theo hướng
Ebook Ôn luyện Toán cao cấp: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Luyện tập toán cao cấp" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Phân tích một lớp và tích phân phụ thuộc tham số; Tích phân bội, tích phân đường và tích phân mặt; Chuỗi số, chuỗi hàm và chuỗi lũy thừa; Phương trình vi phân. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Từ khóa: Ôn luyện toán cao cấp,Tích phân xác định,Tích phân bội,Chuỗi lũy thừa,Phương trình vi phân
Ebook Lý thuyết Xác suất thống kê: Phần 1
Tài liệu "Lý thuyết và bài tập xác suất thống kê" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Tập hợp và giải tích tổ hợp; Các khái niệm cơ bản của xác suất; Đại lượng ngẫu nhiên; Các quy luật phân phối xác suất; Các định lý giới hạn;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Từ khóa: Lý thuyết xác suất thống kê,Giải tích tổ hợp,Đại lượng ngẫu nhiên,Quy luật phân phối xác suất,Luật số lớn,Định lý giới hạn trung tâm
Ebook Lý thuyết Xác suất thống kê: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Lý thuyết và bài tập xác suất thống kê" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Đại lượng ngẫu nhiên nhiều chiều; Lý thuyết mẫu; Ước lượng các tham số của đại lượng ngẫu nhiên; Kiểm định giả thuyết thống kê; Lý thuyết tương quan và hàm hồi qui. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Từ khóa: Lý thuyết xác suất thống kê,Đại lượng ngẫu nhiên nhiều chiều,Lý thuyết mẫu,Ước lượng điểm,Kiểm định giả thuyết thống kê,Hàm hồi qui
Giáo trình Máy trục vận chuyển: Phần 1 - NXB Giao thông Vận tải
Giáo trình Máy trục vận chuyển: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Những vấn đề chung về máy trục; Thiết bị động lực; Các chi tiết đặc trưng và các cụm máy; Phanh hãm; Tính toán các bộ máy máy trục; Máy trục đơn giản;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Từ khóa: Máy trục vận chuyển,Phân loại máy trục,Dẫn động thủy lực,Bộ máy máy trục,Cần trục nhỏ
Giáo trình Máy trục vận chuyển: Phần 2 - NXB Giao thông Vận tải
Nối tiếp phần 1, phần 2 của "Giáo trình Máy trục vận chuyển" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Cần trục xây dựng; Cần trục cơ động; Máy vận chuyển - xếp dỡ; Thiết bị vận chuyển bằng khí nén. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Từ khóa: Máy trục vận chuyển,Cần trục xây dựng,Cần trục cơ động,Máy bơm khí,Máy xếp dỡ
Giáo trình CAD trong kỹ thuật điện: Phần 1
Giáo trình CAD trong kỹ thuật điện: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Tổng quan về CAD; Phần mềm thiết bị mạng phân phối điện Ecodial; Phần mềm thiết bị nối đất GEM; Phần mềm thiết kế chống sét Benji;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Từ khóa: Giáo trình CAD trong kỹ thuật điện,Kỹ thuật điện,Sơ đồ cấu trúc phần mềm CAD,Thiết kế mạng phân phối điện,Thiết kế mạng điện động lực hạ áp,Phần mềm thiết bị nối đất GEM,Phần mềm thiết kế chống sét Benji
Giáo trình CAD trong kỹ thuật điện: Phần 2
Giáo trình CAD trong kỹ thuật điện: Phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Phần mềm thiết kế chiếu sáng VISUAL; Phần mềm vẽ kỹ thuật Microsoft VISIO; Giới thiệu một số phần mềm CAD chuyên nghiệp; Thiết kế cung cấp điện cho phân xưởng cơ khí. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
Từ khóa: Giáo trình CAD trong kỹ thuật điện,Kỹ thuật điện,Phần mềm thiết kế chiếu sáng VISUAL,Phần mềm vẽ kỹ thuật Microsoft VISIO,Phần mềm DOCwin,Phần mềm CalcuLux,Thiết kế hệ thống nối đất