- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
- Công nghệ thông tin (656 )
- CN Kỹ thuật Cơ khí (414 )
- CN Kỹ thuật Điện - Điện tử (264 )
- CN Kỹ thuật Hóa học (210 )
- Công nghệ thực phẩm (151 )
- CN Kỹ thuật Xây dựng (215 )
- Ngôn ngữ Anh (373 )
- Đông phương học (18 )
- Kế toán (480 )
- Quản trị kinh doanh (900 )
- Khoa học cơ bản (366 )
- Khoá luận tốt nghiệp (0 )
- Luận văn-Luận án-Báo Cáo (0 )
- Kỹ năng sống (35 )
- Sách tham khảo khác (5 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Kinh Doanh Marketing (87348)
- Kinh Tế - Quản Lý (71664)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (123011)
- Tài Chính - Ngân Hàng (72107)
- Công Nghệ Thông Tin (59363)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (18471)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (50002)
- Khoa Học Tự Nhiên (25438)
- Khoa Học Xã Hội (42994)
- Luật - Kinh tế luật (74200)
- Văn Hoá - Thể thao - Du Lịch (72956)
- Y - Dược - Sức Khoẻ (76145)
- Nông - Lâm - Thuỷ sản (17251)
- Luận Văn - Báo Cáo (289688)
- Tài Liệu Phổ Thông (190753)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
» Từ khóa: nhiet do bao quan
Kết quả 1-2 trong khoảng 2
-
Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 3 - Bùi Thị Huỳnh Hoa
Chương 3 của bài giảng trình bày các nội dung: Cấu trúc, thành phần, tổn thất sau thu hoạch, bảo quản (nhiệt độ, độ ẩm, khí), chế biến đồ hộp, lạnh đông, sấy khô, lên men.
39 p bvu 22/03/2026 13 0
Từ khóa: Bài giảng, Công nghệ chế biến, Chế biến rau quả, Bảo quản rau quả, Thời hạn bảo quản, Nhiệt độ bảo quản
-
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 4 - Nguyễn Tiến Cường
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 4 Tính chất nhiệt, điện, cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Tính chất nhiệt; Nhiệt dung riêng; Độ dẫn nhiệt; Giá trị năng lượng của thực phẩm; Tính chất điện. Mời các bạn cùng tham khảo!
34 p bvu 26/07/2023 152 0
Từ khóa: Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Chế biến bảo quản nông sản thực phẩm, Độ dẫn điện, Nhiệt trọng lượng
