TÀI LIỆU SỐ
- Công nghệ thông tin (1051 )
- CN Kỹ thuật Cơ khí (901 )
- CN Kỹ thuật Điện - Điện tử (799 )
- CN Kỹ thuật Hóa học (581 )
-
Công nghệ thực phẩm
(634 )
- CN Kỹ thuật Xây dựng (797 )
- Ngôn ngữ Anh (556 )
- Đông phương học (221 )
- Kế toán (741 )
- Quản trị kinh doanh (1257 )
- Khoa học cơ bản (567 )
- Khoá luận tốt nghiệp (10 )
- Luận văn-Luận án-Báo Cáo (11 )
- Kỹ năng sống (208 )
- Sách tham khảo khác (257 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Kinh Doanh Marketing (39320)
- Kinh Tế - Quản Lý (30571)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (123435)
- Tài Chính - Ngân Hàng (23744)
- Công Nghệ Thông Tin (56521)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (9738)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (44193)
- Khoa Học Tự Nhiên (27343)
- Khoa Học Xã Hội (43227)
- Luật - Kinh tế luật (6560)
- Văn Hoá - Thể thao - Du Lịch (71283)
- Y - Dược - Sức Khoẻ (83234)
- Nông - Lâm - Thuỷ sản (16418)
- Luận Văn - Báo Cáo (217024)
- Tài Liệu Phổ Thông (244133)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
Tài liệu nổi bật
Kết quả 1-12 trong khoảng 461
-
Bài giảng Phát triển sản phẩm - Chương 3+4
Bài giảng trình bày về vai trò bộ phận trong phát triển sản phẩm, nhấn mạnh nhà cung cấp, Marketing, R&D, Sản xuất, công nghệ thông tin. Công nghệ phát triển sản phẩm gồm kiến thức, thông tin về nguyên liệu, quy trình.
5 p bvu 25/12/2025 0 0
-
Bài giảng Phát triển sản phẩm - Chương 5
Chương 5 nhấn mạnh vai trò người tiêu dùng trong phát triển sản phẩm, từ khái niệm, xác định khách hàng mục tiêu đến sự tham gia xuyên suốt dự án để đảm bảo thành công.
18 p bvu 25/12/2025 1 0
-
Bài giảng Phát triển sản phẩm - Chương 2
Chương 2 trình bày yếu tố thành bại phát triển sản phẩm: Kế hoạch, quản lý, sản phẩm, thực thi. Thành công nhờ chiến lược, hệ thống, kết nối thị trường, khác biệt. Đo lường bằng chỉ tiêu định lượng, định tính.
8 p bvu 25/12/2025 0 0
-
Bài giảng Phát triển sản phẩm - Chương 1
Bài giảng Phát triển sản phẩm của Đại học Công Thương TP.HCM cung cấp kiến thức về quy trình phát triển sản phẩm thực phẩm, từ R&D đến chiến lược kinh doanh.
25 p bvu 25/12/2025 1 0
-
Bài giảng Phát triển sản phẩm - Chương 6
Chương 6 trình bày quy trình phát triển sản phẩm: hiểu người tiêu dùng, phát triển công nghệ. Gồm 4 giai đoạn: chiến lược, thiết kế, thương mại, đánh giá. GĐ1: định nghĩa dự án, concept, thông số, công nghệ, marketing, kế hoạch, chi phí. Phân tích SWOT để sàng lọc ý tưởng.
103 p bvu 25/12/2025 0 0
-
Câu hỏi và đáp án kiểm tra kiến thức chung về An toàn thực phẩm
Tài liệu kiểm tra kiến thức về an toàn thực phẩm bao gồm: định nghĩa, nguyên tắc, quy định sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn.
17 p bvu 25/11/2025 7 0
-
Đề cương ôn thi Phụ gia thực phẩm
Đề cương ôn thi Phụ gia thực phẩm cung cấp kiến thức về: định nghĩa, vai trò, phân loại (chất bảo quản, tạo màu, hương vị), quy định, kiểm soát (TDI, ADI) & ứng dụng.
16 p bvu 25/11/2025 5 0
-
Bài giảng Xác thực và truy xuất nguồn gốc thực phẩm: Phần 1 về xác thực và truy xuất nguồn gốc thực phẩm, bao gồm kỹ thuật lấy mẫu, xử lý mẫu, kiểm nghiệm nguyên liệu (cá, thịt, trứng), và an toàn PTN.
57 p bvu 25/11/2025 6 0
-
Bài giảng Xác thực và truy xuất nguồn gốc thực phẩm: Phần 2 về nhãn hiệu hàng hóa tại Việt Nam theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP và 111/2021/NĐ-CP, phân biệt nhãn hiệu và thương hiệu, cùng các loại nhãn hiệu.
54 p bvu 25/11/2025 4 0
-
Bài giảng Xác thực và truy xuất nguồn gốc thực phẩm: Phần 3 về xác thực và truy xuất nguồn gốc sản phẩm qua mã số, mã vạch, tập trung vào truy xuất nguồn gốc thực phẩm, tình hình tại Việt Nam và quốc tế.
126 p bvu 25/11/2025 4 0
-
Bài giảng Hóa lý thực phẩm gồm các kiến thức về: cấu trúc, tính chất vật lý, biến đổi vật chất thực phẩm. Liên kết hóa học, tương tác phân tử, ứng dụng chế biến, bảo quản.
167 p bvu 25/11/2025 4 0
-
Bài giảng Công nghệ chế biến và kiểm soát chất lượng thịt, thủy sản
Bài giảng Công nghệ chế biến & kiểm soát chất lượng thịt, thủy sản: cấu tạo, thành phần thịt, biến đổi sau giết mổ, chỉ tiêu chất lượng theo TCVN.
132 p bvu 28/10/2025 30 0
Bộ sưu tập nổi bật
