Giáo trình "Động hóa học và thiết bị phản ứng trong công nghiệp hóa học" giới thiệu tới người học cơ chế các quá trình phản ứng, quy luật và ứng dụng quy luật giải quyết một số vấn đề công nghệ, đặc biệt là các quá trình phản ứng thường gặp trong công nghệ hóa học. Mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn giáo trình.

 113 p bvu 07/09/2016 868 3 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Động hóa học và thiết bị phản ứng trong công nghiệp hóa học", phần 2 trình bày các nội dung: Một số vấn đề về động hóa học quá trình kết tinh và xử lý bề mặt, động hóa học phản ứng pha rắn, động hóa học phản ứng hệ khí - lỏng, kỹ thuật phản ứng, phương trình cân bằng,... Mời các bạn cùng...

 108 p bvu 07/09/2016 492 1 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Công nghệ bảo quản lương thực", phần 2 - Bảo quản lương thực cung cấp cho người học các kiến thức: Tính chất vật lý của hạt, khối hạt và sản phẩm chế biến từ hạt; hoạt độ sinh lý của khối lương thực trong bảo quản;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 134 p bvu 07/09/2016 881 5 Download

Cuốn giáo trình "Công nghệ bảo quản lương thực" được biên soạn nhằm cung cấp cho người học các kiến thức cơ bản về tính chất vật lý, về hóa sinh học của lương thực làm cơ sở để nghiên cứu các quá trình xảy ra sau thu hoạch, từ đó đưa ra chế độ bảo quản phù hợp trong điều kiện khí hậu nóng ẩm ở nước ta. Mời các bạn tham...

 68 p bvu 07/09/2016 459 4 Download

Cuốn sách Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật cung cấp những hiểu biết về vi sinh vật, các nhóm vi khuẩn mang lại lợi ích như: ức chế sự gây thối, diệt khuẩn, tạo men trong một số loại thực phẩm, rượu, sữa,... giúp ích rất nhiều trong vấn đề chế biến và bảo quản thực phẩm, đảm bảo vệ sinh thực phẩm, mang lại lợi...

 134 p bvu 07/09/2016 875 10 Download

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa là tài liệu học tập cho sinh viên công nghệ thực phẩm và công nghiệp sinh học và có thể có ích cho những ai quan tâm đến ngành công nghệ chế biến các sản phẩm sữa giàu dinh dưỡng này. Nội dung chủ yếu của cuốn sách nhằm đề cập đến đặc điểm, thành phần và cấu trúc của sữa tươi; bảo quản,...

 168 p bvu 07/09/2016 867 4 Download

Nội dung eboook "Các quá trình xử lý để sản xuất nhiên liệu sạch" gồm các chương sau: chương 1 phụ gia dầu mỏ, chương 2 sản xuất nhiên liệu sạch, chương 3 các quá trình xử lý làm sạch sản phẩm dầu mỏ, chương 4 nhiên liệu sinh học biodiezel, chương 5 làm sạch môi trường sản xuất và tồn chứa sản phẩm dầu.

 157 p bvu 07/09/2016 636 3 Download

Ebook Hóa học dầu mỏ và khí (tái bản lần 4 có sửa chữa, bổ sung) do PGS.TS. Đinh Thị Ngọ biên soạn nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản về hóa học dầu mỏ và khí cho sinh viên học viên các ngành công nghệ hữu cơ hóa dầu. Phần 1 trình bày về hóa học dầu mỏ (4 chương): Nguồn gốc dầu mỏ và khí, thành phần hóa học và phân loại dầu mỏ, ứng...

 96 p bvu 07/09/2016 897 3 Download

Phần 2 Ebook Hóa học dầu mỏ và khí (tái bản lần 4 có sửa chữa, bổ sung) do PGS.TS. Đinh Thị Ngọ biên soạn trình bày nội dung phần "Hóa học và quá trình chế biến dầu" (6 chương). Cuốn sách nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản về hóa học dầu mỏ và khí cho sinh viên ngành Công nghệ hữu cơ hóa dầu và các ngành có liên quan.

 173 p bvu 07/09/2016 594 2 Download

Giáo trình "Công nghệ tạo hình kim loại tấm" do Nguyễn Mậu Đằng biên soạn gồm 9 chương và được chia làm 2 phần. Phần 1 giáo trình gồm nội dung 3 chương đầu tài liệu trình bày đặc điểm công nghệ và đánh giá khả năng dập của kim loại tấm, nguyên công cắt, nguyên công uốn. Giáo trình là tài liệu giảng dạy cho sinh viên ngành Cơ khí chuyên ngành Gia...

 119 p bvu 07/09/2016 1051 2 Download

Phần 2 giáo trình "Công nghệ tạo hình kim loại tấm" do Nguyễn Mậu Đằng biên soạn gồm nội dung chương 4 đến chương 9, trình bày về nguyên công dập vuốt, các nguyên công tạo hình khác, các phương pháp tăng cường sự biến dạng của phôi, các phương pháp dập tấm bằng xung lượng, tính toán và thiết kế khuôn dập tấm, mô phỏng số quá trình biến dạng...

 204 p bvu 07/09/2016 568 2 Download

Giáo trình Cơ sở thiết kế máy do KS. Nguyễn Trường Lâm (chủ biên) biên soạn gồm 4 chương và được chia làm 2 phần. Phần 1 gồm nội dung 2 chương đầu tài liệu, trình bày cơ sở thiết kế máy, các chi tiết máy ghép.

 72 p bvu 07/09/2016 851 2 Download