TÀI LIỆU SỐ

Danh mục TaiLieu.VN

Giáo trình Thực hành Công nghệ chế sữa - ĐH Công nghệ Thực phẩm Tp. HCM

Giáo trình Thực hành Công nghệ chế sữa gồm có 6 bài thực hành với những nội dung chính như sau: Bài 1 - Kiểm tra nguyên liệu và thành phẩm, bài 2 - Sản xuất sữa thanh trùng, bài 3 - Sản xuất sữa tiệt trùng, bài 4 - Sản xuất sữa chua, bài 5 - Sản xuất sữa đặc có đường, bài 6 - Sản xuất kem. Mời các bạn cùng tham khảo.

Từ khóa: Công nghệ chế sữa, Thực hành Công nghệ chế sữa, Sản xuất sữa thanh trùng, Sản xuất sữa tiệt trùng, Sản xuất sữa chua, Sản xuất sữa đặc có đường

41 p tailieu_bvu 14/08/2017 579 4

Bình luận