Nghiên cứu sơ bộ thu nhận và đánh giá chất lượng dầu từ hạt chanh leo

Bài viết Nghiên cứu sơ bộ thu nhận và đánh giá chất lượng dầu từ hạt chanh leo nghiên cứu này nhằm tận dụng phần phế liệu của ngành công nghiệp nước quả là phần hạt để tách dầu, hướng tới mục đích nâng cao giá trị gia tăng của chanh leo Việt Nam, góp phần xây dựng nền sản xuất nông nghiệp bền vững.