TÀI LIỆU SỐ

Danh mục TaiLieu.VN

Nghiên cứu trích ly astaxanthin từ phế liệu vỏ cua biển (Scylla paramamosain) bằng dầu hướng dương

Nghiên cứu này nhằm xác định nhiệt độ, thời gian và tỷ lệ dung môi chiết astaxanthin thích hợp. Vỏ cua được ngâm chiết bằng dầu hướng dương với tỷ lệ dầu hướng dương/ vỏ cua là (1/1-5/1), ngâm chiết ở (60-100oC), trong (1-5 giờ). Hàm lượng astaxanthin cao nhất thu được là 147,58µg/ml với tỷ lệ dầu hướng dương/ vỏ cua là 3/1, nhiệt độ 90oC và ngâm trong thời gian 5 giờ.

Từ khóa: Dầu hướng dương, Trích ly astaxanthin, Phế liệu vỏ cua biển, Vỏ cua biển, Quá trình sản xuất chitin

7 p tailieu_bvu 25/02/2022 34 0

Bình luận