Cuốn sách "Kỹ thuật chiếu sáng: Những khái niệm cơ sở, thiết kế chiếu sáng" giới thiệu các cơ sở vật lý của ánh sáng, phép đo ánh sáng; những dụng cụ chiếu sáng, đặc tính kỹ thuật của các loại đèn thông dụng; kỹ thuật chiếu sáng trong nhà và chiếu sáng các công trình công cộng... Mời các bạn tham khảo để biết thêm chi tiết.

 245 p bvu 07/09/2016 855 5 Download

Phần 1 cuốn sách "Lý thuyết kiểm toán" trình bày các nội dung: Khái quát chung về kiểm toán (kiểm tra, kiểm soát trong quản lý, bản chất và chức năng của kiểm toán, các loại kiểm toán), nội dung kiểm toán (đối tượng kiểm toán, những khái niệm cơ bản thuộc nội dung kiểm toán). Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 125 p bvu 07/09/2016 1071 8 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Lý thuyết kiểm toán", phần 2 trình bày các nội dung: Hệ thống phương pháp kiểm toán, chọn mẫu đối tượng kiểm toán cụ thể, tổ chức công tác kiểm toán, tổ chức bộ máy kiểm toán, chuẩn mực kế toán. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 157 p bvu 07/09/2016 555 4 Download

Giáo trình Kĩ thuật mạch điện tử phi tuyến gồm 15 chương bao gồm các chủ đề cơ bản về mạch điện tử phi tuyến, cập nhật các phương pháp khảo sát mạch điện tử phi tuyến. Giáo trình còn cung cấp cho bạn đọc các mô hình toán học và các công cụ phân tích khác nhau, giúp cho bạn đọc dễ dàng tiếp cận với các kiến thức hiện đại. Mời các...

 160 p bvu 07/09/2016 1046 3 Download

Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm của tác giả Nguyễn Thị Tuyết nhằm nghiên cứu những tính chất và thành phần cấu tạo của hàng thực phẩm, vai trò ý nghĩa của các loại thực phẩm đối với cơ thể con người. Môn học này cũng đề cập đến những phương pháp kiểm tra chất lượng thực phẩm cũng như các bao gói, phương thức vận chuyển và chế...

 110 p bvu 07/09/2016 1333 5 Download

Giáo trình "Động hóa học và thiết bị phản ứng trong công nghiệp hóa học" giới thiệu tới người học cơ chế các quá trình phản ứng, quy luật và ứng dụng quy luật giải quyết một số vấn đề công nghệ, đặc biệt là các quá trình phản ứng thường gặp trong công nghệ hóa học. Mời các bạn cùng tham khảo phần 1 cuốn giáo trình.

 113 p bvu 07/09/2016 882 3 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Động hóa học và thiết bị phản ứng trong công nghiệp hóa học", phần 2 trình bày các nội dung: Một số vấn đề về động hóa học quá trình kết tinh và xử lý bề mặt, động hóa học phản ứng pha rắn, động hóa học phản ứng hệ khí - lỏng, kỹ thuật phản ứng, phương trình cân bằng,... Mời các bạn cùng...

 108 p bvu 07/09/2016 494 1 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Công nghệ bảo quản lương thực", phần 2 - Bảo quản lương thực cung cấp cho người học các kiến thức: Tính chất vật lý của hạt, khối hạt và sản phẩm chế biến từ hạt; hoạt độ sinh lý của khối lương thực trong bảo quản;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 134 p bvu 07/09/2016 894 5 Download

Cuốn giáo trình "Công nghệ bảo quản lương thực" được biên soạn nhằm cung cấp cho người học các kiến thức cơ bản về tính chất vật lý, về hóa sinh học của lương thực làm cơ sở để nghiên cứu các quá trình xảy ra sau thu hoạch, từ đó đưa ra chế độ bảo quản phù hợp trong điều kiện khí hậu nóng ẩm ở nước ta. Mời các bạn tham...

 68 p bvu 07/09/2016 461 4 Download

Cuốn sách Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật cung cấp những hiểu biết về vi sinh vật, các nhóm vi khuẩn mang lại lợi ích như: ức chế sự gây thối, diệt khuẩn, tạo men trong một số loại thực phẩm, rượu, sữa,... giúp ích rất nhiều trong vấn đề chế biến và bảo quản thực phẩm, đảm bảo vệ sinh thực phẩm, mang lại lợi...

 134 p bvu 07/09/2016 892 10 Download

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa là tài liệu học tập cho sinh viên công nghệ thực phẩm và công nghiệp sinh học và có thể có ích cho những ai quan tâm đến ngành công nghệ chế biến các sản phẩm sữa giàu dinh dưỡng này. Nội dung chủ yếu của cuốn sách nhằm đề cập đến đặc điểm, thành phần và cấu trúc của sữa tươi; bảo quản,...

 168 p bvu 07/09/2016 891 4 Download

Nội dung eboook "Các quá trình xử lý để sản xuất nhiên liệu sạch" gồm các chương sau: chương 1 phụ gia dầu mỏ, chương 2 sản xuất nhiên liệu sạch, chương 3 các quá trình xử lý làm sạch sản phẩm dầu mỏ, chương 4 nhiên liệu sinh học biodiezel, chương 5 làm sạch môi trường sản xuất và tồn chứa sản phẩm dầu.

 157 p bvu 07/09/2016 645 3 Download