- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Bao bì: Sự hư hỏng thực phẩm và các phương pháp bảo quản - Ths. Nguyễn Thùy Linh
Bài giảng "Bao bì" Sự hư hỏng thực phẩm và các phương pháp bảo quản, gồm các nội dung chính như sau: Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Enzyme; Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Vi sinh vật; Các phương pháp bảo quản thực phẩm – Nhiêt độ cao; Sấy và kiểm soát hoạt độ nước;...Mời các bạn cùng tham khảo!
65 p bvu 27/07/2025 273 0
Từ khóa: Bài giảng Bao bì, Sự hư hỏng thực phẩm, Phương pháp bảo quản thực phẩm, Vi sinh vật, Qui trình xử lý nhiệt
Bài giảng Vật lý đại cương: Chương mở đầu - Giới thiệu
Bài giảng Vật lý đại cương: Chương mở đầu - Giới thiệu về các nội dung sau: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu vật lý học; các đại lượng vật lý và đơn vị đo; hệ tọa độ; phép tính vectơ.
12 p bvu 27/07/2025 278 0
Từ khóa: Bài giảng, Vật lý, Vật lý đại cương, Nghiên cứu vật lý, Các đại lượng vật lý, Phép tính vectơ
Bài giảng Vật lý đại cương: Chương 3 - Động lực học vật rắn
Bài giảng Vật lý đại cương: Chương 3 về động lực học vật rắn gồm: khối tâm, định luật bảo toàn động lượng, phương trình chuyển động quay, và mômen quán tính. Ứng dụng và ví dụ minh họa.
39 p bvu 27/07/2025 278 0
Từ khóa: Bài giảng, Vật lý, Vật lý đại cương, Động lực học vật rắn, Bảo toàn động lượng, Mômen quán tính, Vật rắn quay
Bài giảng Vật lý đại cương: Chương 2 - Động lực học chất điểm (15 trang)
Bài giảng Vật lý đại cương: Chương 2 giới thiệu động lực học chất điểm, định luật Newton (quán tính, gia tốc, tác dụng-phản ứng), các loại lực cơ học (trọng lực, lực cản, kéo, căng dây).
15 p bvu 27/07/2025 274 0
Từ khóa: Bài giảng, Vật lý, Vật lý đại cương, Động lực học chất điểm, Các định luật newton, Lực cơ học, Lực ma sát trượt, Lực căng dây
Bài giảng Vật lý đại cương: Chương 4 - Năng lượng - trường lực thế
Bài giảng "Vật lý đại cương: Chương 4 - Năng lượng - trường lực thế" bao gồm công, công suất (tính cho chuyển động thẳng, cong, quay), trường lực thế và thế năng.
17 p bvu 27/07/2025 279 0
Từ khóa: Bài giảng, Vật lý, Vật lý đại cương, Năng lượng cơ học, Trường lực thế, Động năng của vật, Chuyển động thẳng, Chuyển động quay
Bài giảng Vật lý đại cương: Chương 7 - Nguyên lý II nhiệt động học
Bài giảng "Vật lý đại cương: Chương 7 - Nguyên lý II nhiệt động học" trình bày về nguyên lý thứ hai của nhiệt động lực học, động cơ nhiệt, chu trình Carnot, hàm Entropi và các bài tập liên quan.
8 p bvu 27/07/2025 277 0
Từ khóa: Bài giảng, Vật lý, Vật lý đại cương, Nhiệt động lực học, Động cơ nhiệt carnot, Hiệu suất động cơ nhiệt, Quá trình nhiệt động
Bài giảng Vật lý đại cương: Chương 1 - Động học chất điểm (37 trang)
Bài giảng "Vật lý đại cương: Chương 1 - Động học chất điểm" trình bày các nội dung sau: Chuyển động - hệ quy chiếu; vận tốc; gia tốc; các chuyển động cơ thường gặp.
37 p bvu 27/07/2025 282 0
Từ khóa: Bài giảng, Vật lý, Vật lý đại cương, Động học chất điểm, Chuyển động cơ học, Hệ quy chiếu, Phương trình chuyển động
Bài giảng Vật lý đại cương: Chương 5+6 - Cơ học chất lưu; Nguyên lý nhiệt động học
Bài giảng "Vật lý đại cương: Chương 5+6 - Cơ học chất lưu; Nguyên lý nhiệt động học" gồm có các nội dung sau: Một số khái niệm; phương trình trạng thái khí lý tưởng; nội năng của hệ nhiệt động - công và nhiệt.
39 p bvu 27/07/2025 279 0
Từ khóa: Bài giảng, Vật lý, Vật lý đại cương, Cơ học chất lưu, Nguyên lý nhiệt động học, Khí lý tưởng, Chuyển động nhiệt
Bài giảng Vật lý đại cương - TS. Nguyễn Văn Nghĩa
Bài giảng Vật lý đại cương được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Các định luật thực nghiệm chất khí; Thuyết động học phân tử; Nguyên lý I nhiệt động học; Nguyên lý II nhiệt động học;...Mời các bạn cùng tham khảo!
109 p bvu 22/04/2025 700 0
Từ khóa: Bài giảng Vật lý đại cương, Vật lý đại cương, Trường tĩnh điện, Thuyết động học phân tử, Năng lượng điện trường, Cảm ứng điện từ
Bài giảng Vật lý đại cương - Chương 1: Giao thoa ánh sáng
Bài giảng Vật lý đại cương - Chương 1: Giao thoa ánh sáng. Những nội dung chính trong chương này gồm có: Quang lộ, định lý Malus, hàm sóng của ánh sáng và cường độ sáng; giao thoa ánh sáng cho bởi hai nguồn kết hợp (khe Young); hiện tượng giao thoa do phản xạ, thí nghiệm Lloyd; vân giao thoa cùng độ dày trên bản mỏng: bản hình nêm, vân Newton; ứng dụng giao...
32 p bvu 25/03/2025 419 0
Từ khóa: Bài giảng Vật lý đại cương, Vật lý đại cương, Giao thoa ánh sáng, Định lý Malus, Hàm sóng của ánh sáng, Hiện tượng giao thoa do phản xạ, Cường độ sáng