- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của cuốn sách "Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Ứng dụng mới của enzyme trong công nghiệp thực phẩm; Ứng dụng enzyme tạo liên kết ngang để cải thiện cấu trúc và đặc tính khác của thực phẩm; Biến tính whey protein và các chất thay thế chất béo; Sản xuất các peptide có...
192 p bvu 27/01/2023 100 0
Từ khóa: Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm, Enzyme tạo liên kết ngang, Hoạt tính sinh học từ sữa, Sản xuất aspartame, Sản xuất chất xơ prebiotic, Tính đặc hiệu của lipase
Ebook Mạng truyền thông công nghiệp
Ebook Mạng truyền thông công nghiệp sẽ mang đến các kiến thức về: Vai trò, phân loại và đặc trưng các hệ thống mạng công nghiệp; Cơ sở kỹ thuật; Các thành phần hệ thống mạng; Các hệ thống bus tiêu biểu; Thiết kế hệ thống mạng. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
271 p bvu 28/11/2021 183 2
Từ khóa: Mạng truyền thông công nghiệp, Vai trò của mạng truyền thông công nghiệp, Hệ thống mạng công nghiệp, Thành phần hệ thống mạng, Thiết kế hệ thống mạng, Thiết bị liên kết mạng
Liên kết để phát triển bền vững ngành công nghiệp chế biến chế tạo Việt Nam
Nội dung bài viết tập trung vào phân tích thực trạng liên kết trong phát triển CN CBCT Việt Nam thời gian vừa qua, từ đó, đưa ra những đánh giá về ảnh hưởng của liên kết đến phát triển bền vững ngành CN CBCT, đề xuất một số giải pháp để thúc đẩy phát triển bền vững ngành CN CBCT trong những năm tiếp theo.
15 p bvu 28/06/2021 105 0
Từ khóa: Công nghiệp chế biến chế tạo, Phát triển kinh tế Việt Nam, Liên kết công nghiệp, Phát triển bền vững công nghiệp, Phát triển kinh tế xã hội