» Từ khóa: Tạp chí khoa học

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu thu nhận betacyanin từ vỏ quả thanh long ruột trắng. Các yếu tố được khảo sát trong quá trình tách chiết thu dịch có chứa betacyanin bao gồm tỷ lệ nguyên liệu:dung môi (1:25-1:100 (w/v)), công suất vi sóng (70, 210, 350, 490 W), thời gian vi sóng (0-180 giây) và pH (3-7). Dịch thu sau tách chiết được cô quay làm tăng hàm...

 11 p bvu 26/09/2019 477 2 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Chất màu thực phẩm, Quá trình tạo bột màu betacyanin, Vỏ quả thanh long, Hylocereus undatus, Dưỡng chất thực vật

Bột lá dứa là sản phẩm được tạo ra do quá trình sấy phun dịch lá dứa cô đặc (bổ sung maltodextrin). Nghiên cứu này sử dụng phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG để tạo ra sản phẩm bột lá dứa từ nguyên liệu lá dứa tươi được trồng tại Việt Nam. Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của nguyên liệu và lựa chọn dung môi trích ly hợp chất hòa tan...

 9 p bvu 26/09/2019 504 6 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Bột lá dứa, Sản xuất bột lá dứa sấy phun, Phương pháp sấy phun trên máy SD-06AG, Nguyên liệu lá dứa tươi, Trích ly hợp chất hòa tan từ lá dứa

Bài viết đề xuất một chiến lược ứng dụng thiết bị hạn chế dòng ngắn mạch bằng vật liệu siêu dẫn kiểu điện trở (R_SFCL) vào hệ thống điện phân phối để cải thiện sụt áp ngắn hạn (độ võng điện áp) và phân tích ảnh hưởng của R_SFCL lên các dạng mạch nhánh khác nhau, bao gồm mạch hình tia và mạch vòng kín, ứng dụng vào phân tích cho...

 10 p bvu 22/07/2019 336 2 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ năng lượng, Sụt áp ngắn hạn, Độ võng điện áp, Chất lượng điện năng, Hệ thống điện phân phối.

Bài viết tìm hiểu các tiêu chí gia nhập ACI, đánh giá khả năng gia nhập ACI của Tạp chí Khoa học và Đào tạo Ngân hàng (bản tiếng Việt), để cho thấy sự cần thiết xuất bản bản tiếng Anh của Tạp chí, giúp nhanh chóng đáp ứng các điều kiện gia nhập ACI. Các đề xuất xuất bản Tạp chí tiếng Anh gồm tính pháp lý, nhân sự, ban hành các chính sách và...

 10 p bvu 22/04/2019 293 2 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Đào tạo Ngân hàng, Hệ thống trích dẫn ASEAN, Điều kiện gia nhập ACI, Tiêu chí gia nhập ACI, Đánh giá khả năng gia nhập ACI

Bài viết này trình bày các nghiên cứu về bê tông nhẹ khối lượng thể tích từ 400 kg/m³ đến 700 kg/m³ sử dụng hạt polystyrol phồng nở. Kết quả cho thấy tính công tác của hỗn hợp bê tông phụ thuộc nhiều vào độ xòe của hồ xi măng và hệ số dư vữa.

 9 p bvu 19/03/2018 493 2 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Công nghệ xây dựng, Công trình xây dựng hiện đại, Môi trường xây dựng, Chế tạo bê tông nhẹ cách nhiệt, Hạt polystyrol phồng nở

Bài viết này trình bày tổng quan các nghiên cứu liên quan đến sản xuất, lưu trữ, ứng dụng khí sinh học Biogas hiện nay tại Việt Nam và trên thế giới. Các công nghệ ứng dụng trong việc tinh lọc, cải thiện chất lượng biogas đáp ứng việc sử dụng trên động cơ đốt trong được trình bày.

 9 p bvu 20/11/2017 415 3 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Khí sinh học, Động cơ biogas, Động cơ đốt trong sử dụng biogas, Cải thiện chất lượng biogas, Hệ thống cung cấp nhiên liệu

Bài viết này trình bày nghiên cứu cải tiến họng nạp cho động cơ diesel 1 xi-lanh RV165-2 nhằm tăng hiệu suất nạp và nâng cao tính năng làm việc thông qua mô hình hóa và mô phỏng trên phần mềm chuyên dụng AVL BOOST.

 8 p bvu 20/11/2017 453 4 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Thiết kế cải tiến họng nạp, Hiệu suất nạp, Động cơ diesel, Kết cấu của động cơ, Sản xuất động cơ

Bài viết này trình bày kết quả nghiên cứu thực nghiệm về ảnh hưởng của một số chế độ nổ tới chất lượng vật liệu bimetal thép CT.3 – thép hợp kim 65Mn sau hàn nổ, thông qua tiêu chí tổng hợp đánh giá chất lượng mối hàn là độ bền bám dính và đặc điểm tổ chức tế vi kim loại tại vùng lân cận biên giới 2 lớp.

 8 p bvu 20/11/2017 301 1 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Vật liệu bimatel, Thép các bon, Dao cắt công nghiệp, Áp lực va đập khi hàn nổ

Bài viết này trình bày một tiếp cận mới đó là việc ứng dụng phương pháp phần tử hữu hạn trên nền của phần mềm Comsol Multiphysics cho việc mô phỏng trường nhiệt của đường dây truyền tải điện trên không. Đặc biệt, khảo sát ảnh hưởng của điều kiện môi trường như vận tốc gió, hướng gió, nhiệt độ và hệ số bức xạ môi trường...

 14 p bvu 31/10/2017 389 1 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Tính toán trường nhiệt, Đường dây truyền tải điện, Phương pháp phần tử hữu hạn, Chiến lược giảm khí thải CO2

Bài viết này quan tâm tới việc chọn không gian đầu vào. Từ mội đồ thị phụ tải, một đồ thị tang của góc sẽ được xây. Việc phân nhóm bấy giờ sẽ dựa không những trên đồ thị phụ tải mà còn dựa trên đồ thị tang góc này. Kỹ thuật phân nhóm dựa trên giải thuật Pulsa được bài viết cải biên cho phù hợp với không gian đầu vào.

 10 p bvu 31/10/2017 277 1 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Phân nhóm đồ thị phụ tải, Khoảng cách Ơclit, Đồ thị tang góc, Phân loại đồ thị phụ tải, Nhu cầu dùng điện

Bài viết này trình bày giải thuật điều khiển các bộ nghịch lưu kết nối song song chia công suất P và Q trong hệ thống năng lượng hoạt động độc lập với tải phi tuyến. Trong những hệ thống này, để nâng cao thêm trong việc chia tải công suất P và Q cũng như chất lượng điện áp, một vòng lặp trở kháng ảo được thêm vào trong hệ thống điều...

 13 p bvu 31/10/2017 326 2 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Các bộ nghịch lưu song song, Hệ thống năng lượng, Hệ thống điều khiển trượt, Sơ đồ điều khiển truyền thống

Bài viết thể hiện kết quả mô phỏng bài toán cơ học lượng tử “hạt chuyển động trong hộp kín” với các vật liệu và hình dạng hạt khác nhau như: hình hộp lập phương, hình vòm và kim tự tháp. Chúng được xem như các chấm lượng tử.

 9 p bvu 31/10/2017 358 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học, Mô hình nano điện tử, Kỹ thuật sản xuất vật liệu nano, Mô phỏng phổ hấp thụ của chấm lượng tử, Linh kiện cấu trúc nano