- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu
"Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu" do GS. TSKH Trần Đức Ba biên soạn được NXB ĐH Quốc gia TP. HCM ấn hành giới thiệu với bạn đọc về chế biến lạnh để xuất khẩu một số rau quả chủ lực, rau quả đặc sản nhiệt đới Việt Nam với hy vọng góp được phần nhỏ vào sự nghiệp phát triển kinh tế vùng nhiệt đới. Mời các bạn cùng tham khảo.
195 p bvu 21/11/2018 385 2
Từ khóa: Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Lạnh đông rau quả xuất khẩu, Chế biến lạnh, Đặc sản nhiệt đới Việt Nam, Phát triển kinh tế vùng nhiệt đới, Công nghệ nhiệt lạnh
Ứng dụng phương pháp nhánh và biên, lập trình giải bài toán tối ưu về trình tự thi công
Quyết định chọn thứ tự thi công các công trình trong cụm các công trình (phân đoạn, đơn nguyên) là một bài toán khó. Có nhiều yếu tố cần phải xem xét như : thời gian, nhân lực, điều kiện thuận lợi của diện công tác, máy móc thiết bị thuê hay có sẳn, nguyên vật liệu, cấu kiện bán thành phẩm. . . Trong nội dung bài báo, toán tiến độ được xem...
9 p bvu 19/03/2018 485 1
Từ khóa: Phương pháp nhánh và biên, Lập trình giải bài toán tối ưu, Trình tự thi công, Đơn vị xây lắp, Chủ đầu tư
Mô hình hóa quá trình chiết polyphenol từ vỏ vải
Hàm lượng polyphenol tổng số, anthocyanin tổng số và khả năng kháng oxi hóa của vỏ vải được xác định. Kết quả cho thấy hàm lượng polyphenol trong vỏ vải cao (96,25 mgGAE/g CK), do vậy có thể là nguồn polyphenol tiềm năng ứng dụng được trong công nghiệp thực phẩm. Kết quả cho thấy hàm lượng polyphenol trong vỏ vải cao (96,25 mgGAE/g CK), do vậy có thể là...
10 p bvu 09/02/2018 449 1
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Mô hình hóa, Quá trình chiết polyphenol, Bảo quản nông sản, Chế biến nông sản, Chiết polyphenol từ vỏ vải
Mô đun Reforming xúc tác (Phần 1)
Reforming xúc tác là một trong những quá trình quan trọng nhất của công nghiệp chế biến dầu mỏ. Mô đun này trang bị kiến thức chuyên ngành cần thiết cho các học viên sau này tham gia vận hành trong nhà máy lọc dầu cũng như làm việc trong các lĩnh vực liên quan đến nghiên cứu chế biến dầu khí. Mô đun Reforming xúc tác (Phần 1) gồm nội dung 3 bài học...
36 p bvu 06/01/2018 591 1
Từ khóa: Reforming xúc tác, Công nghiệp chế biến dầu mỏ, Chế biến dầu khí, Công nghệ hóa dầu, Thiết bị reforming xúc tác, Quá trình reforming xúc tác
Giáo Trình Các phương pháp gia công biến dạng - Lưu Đức Hòa
Giáo Trình Các phương pháp gia công biến dạng trang bị cho người xem các kiến thức về các phương pháp gia công biến dạng, các yếu tố ảnh hưởng đến tính dẻo và biến dạng của kim loại, nung nóng kim loại, các phương pháp gia công biến dạng. Mời các bạn tham khảo.
66 p bvu 26/12/2017 482 2
Từ khóa: Vật liệu cơ khí, Các phương pháp gia công biến dạng, Giáo Trình Phương pháp gia công biến dạng, Biến dạng kim loại., Chế độ nung kim loại, Nung nóng kim loại
Ebook Công nghệ lọc và chế biến dầu: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Công nghệ lọc và chế biến dầu" trình bày các kiến thức mở đầu về công nghệ lọc và chế biến dầu, dầu thô và phương hướng chế biến dầu thô, các quá trình chuẩn bị dầu thô, nguyên lý chưng cất và các vấn đề công nghệ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
159 p bvu 14/08/2017 508 7
Từ khóa: Công nghệ lọc dầu, Chế biến dầu, Công nghệ chế biến dầu, Phương hướng chế biến dầu thô, Chế biến dầu thô, Quá trình chuẩn bị dầu thô, Nguyên lý chưng cất dầu thô
Ebook Công nghệ lọc và chế biến dầu: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Công nghệ lọc và chế biến dầu" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Chưng cất dầu thô ở áp suất khí quyển, chưng cất dầu trong chân không, các quá trình chế biến xăng và nhiên liệu. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
228 p bvu 14/08/2017 457 5
Từ khóa: Công nghệ lọc dầu, Chế biến dầu, Công nghệ chế biến dầu, Chưng cất dầu thô, Áp suất khí quyển, Chưng cất dầu trong chân không, Quá trình chế biến xăng
Bài giảng Công nghệ chế biến dầu mỏ: Phần 5 - PGS.TS. Lê Văn Hiếu
Quá trình hydro cracking, xúc tác và chế độ công nghệ, sản phẩm hydrocracking, công nghệ alkylhoá,... là những nội dung chính trong phần 5 thuộc bài giảng "Công nghệ chế biến dầu mỏ". Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng để nắm bắt thông tin chi tiết.
32 p bvu 14/08/2017 635 3
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ chế biến dầu mỏ, Công nghệ chế biến dầu mỏ, Công nghệ chế biến, Chế biến dầu mỏ, Quá trình hydro cracking, Sản phẩm hydrocracking
Giáo trình Ngôn ngữ lập trình Pascal - TS. Nguyễn Ngọc Cương (chủ biên)
Giáo trình Ngôn ngữ lập trình Pascal trình bày về các thành phần cơ bản của ngôn ngữ lập trình Pascal; các kiểu dữ liệu đơn giản chuẩn; các khai báo hằng, biến, kiểu, biểu thức và câu lệnh; thủ tục nhập ‐ xuất dữ liệu; kiểu vô hướng liệt kê và kiểu khoảng con; câu lệnh có cấu trúc;... Mời các bạn tham khảo giáo trình để bổ sung thêm kiến...
221 p bvu 23/09/2016 874 3
Từ khóa: Ngôn ngữ lập trình Pascal, Giáo trình Công nghệ thông tin, Kiểu dữ liệu đơn giản chuẩn, Khai báo hằng, Khai báo biến, Thủ tục nhập ‐ xuất dữ liệu
Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực - (Tập 2): Phần 1 - Bùi Đức Lợi (chủ biên)
Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực - (Tập 2): Phần 1 cung cấp cho các bạn sinh viên những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực. Phần 1 của giáo trình gồm có phần 4 và phần 5, phần 4 trình bày về kỹ thuật sản xuất tinh bột gồm có (nguyên liệu sản xuất tinh bột, những tính...
172 p bvu 23/09/2016 685 5
Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật chế biến lương thực, Kỹ thuật chế biến lương thực, Kỹ thuật sản xuất tinh bột, Kỹ thuật sản xuất bánh mì, Kỹ thuật sản xuất mì sợi, Công nghệ sản xuất tinh bột, Nguyên liệu sản xuất bánh mì
Ebook Hóa học dầu mỏ và khí - PGS.TS. Đinh Thị Ngọ
Ebook "Hóa học dầu mỏ và khí" nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản về hóa học dầu mỏ và khí cho sinh viên học viên các ngành công nghệ hữu cơ hóa dầu. Ebook trình bày các nội dung sau: nguồn gốc dầu mỏ và khí, thành phần hóa học và phân loại dầu mỏ, ứng dụng của các phân đoạn dầu mỏ, các đặc trưng hóa lý và sự đánh giá chất lượng dầu...
252 p bvu 07/09/2016 979 4
Từ khóa: Hóa học dầu mỏ và khí, Công nghệ hóa dầu, Kỹ thuật hóa dầu, Chế biến dầu mỏ, Hóa học dầu mỏ, Hóa học các quá trình chế biến dầu
Giáo trình Tin học chuyên ngành: Cơ học biến dạng và cán kim loại - ThS. Phạm Văn Côi
Nội dung cuốn sách gồm hai phần chính: Phần mềm công nghệ cán hình trên máy cán hình cỡ nhỏ liên tục và chương trình ứng dụng công nghệ cán tấm. Để hiểu rõ cả hai phần mềm ứng dụng này sinh viên phải tham khảo giáo trình để biết được cơ sở lý thuyết tin học công nghệ cán hình và tấm, thuật toán, chương trình và một số kết quả tính...
172 p bvu 07/09/2016 424 2
Từ khóa: Tin học chuyên ngành, Giáo trình Tin học chuyên ngành, Tin học Cơ học biến dạng, Tin học Cán kim loại, Tin học công nghệ cán hình, Thuật toán công nghệ cán tấm