» Từ khóa: đo nhiệt độ

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 4 Tính chất nhiệt, điện, cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Tính chất nhiệt; Nhiệt dung riêng; Độ dẫn nhiệt; Giá trị năng lượng của thực phẩm; Tính chất điện. Mời các bạn cùng tham khảo!

 34 p bvu 26/07/2023 86 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Chế biến bảo quản nông sản thực phẩm, Độ dẫn điện, Nhiệt trọng lượng

Bài viết trình bày một phương pháp mới để xác định các tham số vật liệu sử dụng trong dự đoán hiện tượng đàn hồi sau biến dạng tạo hình khi uốn chi tiết hình chữ V làm từ thép tấm SS400 ở nhiệt độ cao.

 11 p bvu 27/12/2022 66 0 Download

Từ khóa: Tạo hình nhiệt độ cao, Hiện tượng đàn hồi, Biến dạng tạo hình khi uốn, Chi tiết hình chữ V, Thép tấm SS400

Bài giảng Vật liệu xây dựng: Chương 1 Các tính chất cơ lý chủ yếu của vật liệu xây dựng, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các tính chất vật lý chủ yếu; các tính chất cơ học chủ yếu. Mời các bạn cùng tham khảo!

 27 p bvu 20/01/2022 130 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật liệu xây dựng, Vật liệu xây dựng, Kỹ thuật xây dựng, Độ bão hòa nước, Tính truyền nhiệt, Cường độ chịu nén

Bài viết trình bày về cơ chế giả lỏng lớp hạt, sự hình thành ra các loại lớp hạt sôi khác nhau khi cung cấp cho lớp hạt sấy một dòng không khí theo hướng vuông góc với lớp hạt ở các giá trị vận tốc khác nhau. Kết quả của nghiên cứu được ứng dụng trong tính toán đối với sấy đường RS bằng máy sấy tầng sôi xung khí.

 10 p bvu 27/12/2021 133 0 Download

Từ khóa: Công nghệ nhiệt lạnh, Thủy động học, Độ xốp khối hạt, Vận tốc giả lỏng tối thiểu, Vận tốc giả lỏng hoàn toàn, Máy sấy tầng sôi xung khí

Nội dung bài viết trình bày phương pháp đo nhiệt độ sử dụng nhiệt điện trở, ứng dụng công nghệ kết nối vạn vật trong việc thu thập và giám sát trực tuyến nhiệt độ kết cấu đường bộ nhằm phục vụ công tác phân tích, quản lý và khắc phục những hạn chế, dủi do trong quá trình thiết kế thi công các công trình đường bộ tại Việt Nam.

 8 p bvu 28/11/2021 119 0 Download

Từ khóa: Thu thập dữ liệu từ xa, Giám sát trực tuyến nhiệt độ, Nhiệt điện trở, Công nghệ kết nối vạn vật, Kết cấu đường bộ

Trong bài viết này sẽ tiến hành nghiên cứu xây dựng mô hình dự báo trường nhiệt độ áo đường bê tông nhựa trên đường ô tô khu vực đồng bằng Bắc bộ. Phương pháp nghiên cứu được sử dụng ở đây là phương pháp kết hợp lý thuyết và thực nghiệm.

 12 p bvu 28/11/2021 104 0 Download

Từ khóa: Trường nhiệt độ, Bê tông nhựa, Mô hình bài toán truyền nhiệt, Phép biến đổi Laplace, Lớp mặt đường bê tông nhựa

Bài viết sẽ đi vào nghiên cứu để tìm được bộ thông số chế độ hàn (bao gồm điện áp hàn, cường độ dòng điện hàn và tốc độ hàn) hợp lý nhằm giảm chiều rộng của vùng ảnh hưởng nhiệt khi hàn hợp kim nhôm bằng phương pháp hàn TIG.

 8 p bvu 29/07/2021 126 0 Download

Từ khóa: Công nghệ cơ khí, Chế độ hàn, Hợp kim nhôm, Vùng ảnh hưởng nhiệt, Phương pháp hàn TIG

Bài viết trình bày cách thức xây dựng mạng nơron nhân tạo để dự báo tốc độ ăn mòn khí quyển thép CT3 trong điều kiện khí hậu nhiệt đới Việt Nam. Mạng được xây dựng dựa trên tập số liệu thu thập được tại 26 điểm thí nghiệm trên cả nước.

 8 p bvu 25/02/2021 111 0 Download

Từ khóa: Công nghệ nhiệt đới, Ứng dụng mạng nơron nhân tạo, Ăn mòn thép CT3, Dự báo tốc độ ăn mòn khí quyển, Hệ mờ mạng nơron

Các thông số nhiệt động học, động học của quá trình nung trấu được nghiên cứu xác định bằng kỹ thuật nhiệt lượng vi sai quét DSC ở các tốc độ gia nhiệt khác nhau (3, 6, 9, 12, 15o C/phút). Các thông số động học như năng lượng hoạt hoá Ea, hằng số A trong phương trình Arenius được xác định bằng các mô hình Flynn - Wall- Ozawa và Kissinger.

 8 p bvu 26/09/2020 185 0 Download

Từ khóa: Hóa lý thuyết và hóa lý, Nhiệt động học, Động học quá trình nung trấu, Tốc độ gia nhiệt, Kỹ thuật nhiệt lượng vi sai quét DSC

Dữ liệu đất xây dựng và đất trống rất quan trọng đối với nghiên cứu đô thị hóa và các vấn đề môi trường. Gần đây, viễn thám đã trở thành công cụ hữu hiệu để lập bản đồ các đối tượng này. Hướng tiếp cận truyền thống là phân loại ảnh, tuy nhiên việc sử dụng ảnh chỉ số cho kết quả nhanh và chính xác hơn.

 9 p bvu 26/05/2020 284 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Mỏ - Địa chất, Chỉ số đô thị, Đất xây dựng, Đập thủy điện, Đảo nhiệt đô thị

Sữa chua là sản phẩm được lên men từ sữa bởi vi khuẩn Streptococcus thermophilus (S. thermophilus) và Lactobacillus bulgaricus (L. bulgaricus). Sữa chua có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Nghiên cứu này tập trung vào việc khảo sát tỉ lệ sữa cô đặc có đường/sữa tươi không đường từ 1/1,5 - 1/2 - 1/2,5, tỉ lệ purê thịt quả mãng cầu xiêm bổ sung từ...

 9 p bvu 22/04/2019 333 1 Download

Từ khóa: Purê mãng cầu xiêm, Nhiệt độ lên men sữa chua, Thời gian lên men sữa chua, Vi khuẩn Streptococcus thermophilus, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa

Trong nghiên cứu này, tác giả khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy và thời gian sấy lên chất lượng bột bí đỏ nhằm tạo ra sản phẩm bột bí đỏ có thể ứng dụng trong chế biến thực phẩm. Quả bí đỏ tươi được cắt thành lát mỏng có kích thước 4.0 x 3.0 x 0.2 cm, được sấy lần lượt ở 60oC, 70oC, 80oC, 90oC và được kiểm tra độ ẩm bí...

 8 p bvu 09/02/2018 480 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Nhiệt độ sấy, Thời gian sấy, Chất lượng bột bí đỏ, Cucurbita pepo, Chế biến nông sản