- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 4 - TS. Bùi Hồng Quân
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 4 cung cấp cho người học những kiến thức như điều kiện để vi sinh vật gây bệnh qua đường thực phẩm; các nấm mốc gây ngộ độc thực phẩm; giới hạn nhiễm độc tố vi nấm;...Mời các bạn cùng tham khảo!
45 p bvu 23/05/2024 30 0
Từ khóa: Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh thực phẩm, Bệnh lây truyền qua đường thực phẩm, Vi sinh vật gây bệnh qua đường thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm
Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm (75 trang)
Bài giảng "Vệ sinh an toàn thực phẩm" biên soạn với mục tiêu giúp người học liệt kê các nguyên nhân gây ô nhiễm thực phẩm; trình bày được khái niệm và nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm; nêu được 10 nội dung hướng dẫn thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm; cách phòng chống ngộ độc thực phẩm thông thường. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung...
75 p bvu 25/09/2023 61 0
Từ khóa: Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Phòng chống ngộ độc thực phẩm, Nguyên nhân gây ô nhiễm thực phẩm