» Từ khóa: người tiêu dùng

Tài liệu tham khảo "Nghiên cứu hành vi mua thực phẩm hữu cơ ở Việt Nam" đặt ra nhiệm vụ hệ thống hóa một số luận cứ khoa học bao gồm các lý thuyết và mô hình hành vi mua của người tiêu dùng, những đặc điểm và nội dung của kinh tế xanh, tiêu dùng xanh; tổng quan các lý thuyết và mô hình nghiên cứu hành vi mua thực phẩm hữu cơ trên thế giới và...

 96 p bvu 27/12/2022 87 0 Download

Từ khóa: Nghiên cứu hành vi mua thực phẩm hữu cơ, Thực phẩm hữu cơ, Hành vi mua của người tiêu dùng, Nông nghiệp hữu cơ, Tiêu chuẩn hữu cơ, Mô hình lý thuyết hành vi có kế hoạch, Mô hình quy trình ra quyết định của khách hàng

Hiện nay, ô nhiễm rác thải nhựa đã và đang trở thành vấn đề môi trường tại nhiều quốc gia trên thế giới, nhất là các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam. Bài viết trình bày kết quả bước đầu đánh giá hàm lượng vi nhựa trong một số loại muối gia vị thu mua tại Hà Nội.

 10 p bvu 26/11/2022 70 0 Download

Từ khóa: Công nghiệp muối, Ô nhiễm rác thải nhựa, Muối gia vị, Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Ô nhiễm vi nhựa trong muối biển

Bài viết được thực hiện bởi hai phép thử phân biệt 3-AFC (3-Alternative Forced Choice) và phép thử cho điểm thị hiếu. Kết quả thu nhận được là ba ngưỡng phân biệt của ba hương dâu, cam và chanh có giá trị lần lượt là 20, 60 và 30 (nồng độ của các loại mùi trên được tính bằng đơn vị µl).

 8 p bvu 28/05/2022 93 0 Download

Từ khóa: Ngưỡng phân biệt hương vị, Nồng độ mùi hương, Nhóm người tiêu dùng trẻ tuổi, Thị trường tiêu thụ thực phẩm, Thực phẩm đồ uống

Bài nghiên cứu này hướng đến sự giảm thiểu của các loại thực phẩm không an toàn gây tác hại cho con người nhằm tiếp tục nhân rộng công tác tuyên truyền tại địa phương. Từ thế mạnh một tỉnh nông nghiệp có doanh nghiệp đặc trưng chuyên kinh doanh thuốc trừ sâu và tiềm năng phát triển “hạt ngọc trời” là sản phẩm chủ lực về dinh dưỡng,...

 9 p bvu 27/10/2021 108 0 Download

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Hành lang pháp lý, Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Phát triển hạt ngọc trời, Hoạt động kinh doanh thuốc trừ sâu

Đề tài “Đánh giá hiện trạng nhiễm khuẩn của thức ăn thông dụng trước cổng trường” triển khai nhằm đánh giá hiện trạng mức độ ô nhiễm của các loại thức ăn mà người dân nói chung và các bạn sinh viên nói riêng đang sử dụng hàng ngày để tạo cơ sở khoa học về hiện trạng nhiễm bẩn thực phẩm cho các nhà quản lý đề ra chính sách. Mời...

 10 p bvu 27/10/2021 107 0 Download

Từ khóa: An toàn dinh dưỡng, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, Thức ăn đường phố trước cổng trường, Công tác kiểm tra chất lượng thực phẩm

Mục tiêu chính của nghiên cứu này là xem xét ảnh hưởng của cảm nhận rủi ro đến thái độ, ý định, và hành vi tiêu dùng thịt lợn tại TP. Hồ Chí Minh dựa trên khung lý thuyết hành động hợp lý trong tình huống giả định có rủi ro thực phẩm xảy ra.

 13 p bvu 27/09/2021 96 0 Download

Từ khóa: Cảm nhận rủi ro, Ý định hành vi, Hành vi tiêu dùng thịt lợn, Rủi ro thực phẩm, Người tiêu dùng

Ebook Marketing căn bản: Phần 2 được nối tiếp phần 1 với các nội dung thị trường người tiêu dùng và hành vi mua hàng của người tiêu dùng; thị trường các doanh nghiệp và hành vi của người mua nhân danh doanh nghiệp; phân khúc thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu và xác định vị trí của hàng hóa; thiết kế hàng hóa, hàng hóa, nhãn hiệu hóa, bao...

 153 p bvu 26/10/2020 202 1 Download

Từ khóa: Marketing căn bản, Môi trường marketing, Hành vi mua hàng của người tiêu dùng, Phân khúc thị trường, Xác định giá cả cho hàng hóa

Bài viết phân tích làm rõ khái niệm người tiêu dùng thực phẩm cũng như làm rõ thực trạng nhận thức của người tiêu dùng thực phẩm ở Việt Nam. Bài viết đồng thời đề cập đến những hạn chế trong nhận thức của người tiêu dùng thực phẩm, từ đó kiến nghị một số giải pháp tăng cường bảo vệ người tiêu dùng thực phẩm thông qua việc cải...

 16 p bvu 26/06/2020 241 1 Download

Từ khóa: Người tiêu dùng thực phẩm, Bảo vệ người tiêu dùng thực phẩm, Luật An toàn thực phẩm, Hoạt động kinh doanh thực phẩm, Hàng hóa vốn

Nội dung bài viết giới thiệu Viral marketing (marketing lan tỏa) là hình thức marketing sử dụng hiệu ứng lan truyền theo cấp số nhân của các trang mạng xã hội, mạng Internet nhằm phát tán thông điệp về các sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp đến người tiêu dùng. Thông qua kết quả khảo sát, có thể thấy ảnh hưởng của viral marketing đến thái độ,...

 10 p bvu 22/07/2019 313 3 Download

Từ khóa: Tạp chí Kinh tế đối ngoại, Hoạt động marketing lan tỏa, Hành vi người tiêu dùng, Marketing lan tỏa, Mạng xã hội

Mục đích của Phép thử mức độ chấp nhận nhằm Xác định mức độ chấp nhận của người tiêu dùng trong một phép thử đa sản phẩm. Cùng tìm hiểu thêm về các nguyên tắc tiến hành cùng cách thiết kế phép thử mức độ chấp nhận qua bài giảng sau đây. Hy vọng bài giảng sẽ hữu ích đối với các bạn.

 36 p bvu 21/11/2018 345 2 Download

Từ khóa: Đánh giá cảm quan, Đánh giá cảm quan thực phẩm, Phép thử mức độ chấp nhận, Phép thử cho điểm thị hiếu, Mức độ chấp nhận, Người tiêu dùng

Động cơ lựa chọn thực phẩm của người tiêu dùng luôn được các doanh nghiệp kinh doanh và sản xuất thực phẩm quan tâm. Trong nghiên cứu này, sản phẩm trà xanh Việt Nam và Nhật Bản được chọn là sản phẩm mục tiêu để xác định động cơ lựa chọn của người tiêu dùng Việt Nam. Hai cuộc khảo sát với tổng số lượng người tham gia trả lời là 700...

 10 p bvu 21/11/2018 411 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Đại học công nghiệp thực phẩm, Sản phẩm trà xanh Việt Nam, Trà xanh Nhật Bản, Người tiêu dùng Việt Nam, Thành phố Hồ Chí Minh

Đánh giá thị hiếu người tiêu dùng nhằm mục đích để biết được các nhu cầu của người tiêu dùng, để biết được người tiêu dùng có yêu thích sản phẩm hay không, yêu thích nó hơn các sản phẩm khác hay không,... Trong bài giảng sau đây sẽ trình bày các phương pháp trong phép thử thị hiếu, mời các bạn cùng tham khảo để tìm hiểu thêm các nội dung...

 8 p bvu 09/02/2018 375 1 Download

Từ khóa: Đánh giá cảm quan thực phẩm, Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm, Đánh giá cảm quan, Phép thử thị hiếu, Đánh giá thị hiếu, Người tiêu dùng