» Từ khóa: quá trình công nghệ

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm: Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Kỹ thuật bảo quản lạnh đông thịt và thủy sản; Kỹ thuật bảo quản lạnh đông rau quả; Bảo quản thực phẩm trong kho lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo!

 203 p bvu 26/03/2024 46 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm, Công nghệ bảo quản lạnh thực phẩm, Bảo quản lạnh thực phẩm, Bảo quản lạnh đông rau quả, Kỹ thuật bảo quản lạnh đông thị

Bài giảng Công nghệ Oracle: Chương 4 với mục tiêu nhằm liệt kê các điều kiện cần thiết để tạo một CSDL, tạo một CSDL sử dụng Oracle Database Configuration Assistant, tạo một CSDL thủ công bằng câu lệnh “create database”.

 35 p bvu 22/11/2023 36 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ Oracle, Công nghệ Oracle, Hệ quản trị cơ sở dữ liệu, Tạo một CSDL Oracle, Cài đặt Oracle Universal Installer, Quá trình tự động tạo database

Bài giảng "Quá trình thiết bị công nghệ hóa học: Chương 3 - Phân riêng hệ lỏng không đồng nhất" được biên soạn với các nội dung chính sau: Tìm hiểu khái niệm hệ lỏng không đồng nhất; Phân riêng hệ lỏng không đồng nhất; Lắng dưới tác dụng của trọng lực; Lắng dưới tác dụng của lực ly tâm;... Mời các bạn cũng tham khảo bài giảng tại đây!

 25 p bvu 30/05/2023 63 1 Download

Từ khóa: Quá trình thiết bị công nghệ hóa học, Thiết bị công nghệ hóa học, Phân riêng hệ lỏng không đồng nhất, Phân riêng bằng cơ học, Hệ lỏng không đồng nhất, Lắng dưới tác dụng của trọng lực

Bài giảng "Quá trình thiết bị công nghệ hóa học: Chương 1 - Nguyễn Minh Tân" được biên soạn với các nội dung chính sau: Tìm hiểu về sản phẩm và các quá trình thiết bị công nghệ hóa học; Các khái niệm cơ bản về: Tính cân bằng vật liệu, tính cân bằng nhiệt lượng, năng suất, hiệu suất, cường độ sản xuất,... Mời các bạn cũng tham khảo bài...

 23 p bvu 30/05/2023 63 1 Download

Từ khóa: Quá trình thiết bị công nghệ hóa học, Thiết bị công nghệ hóa học, Hóa chất công nghiệp, Các loại vật liệu, Các vật liệu đặc biệt, Tính cân bằng vật liệu, Tính cân bằng nhiệt lượng

Giáo trình Công nghệ chế tạo máy (tập 2) gồm có những nội dung chính sau: Tối ưu hóa quá trình cắt gọt, tiêu chuẩn hóa quá trình công nghệ, công nghệ lắp ráp các sản phẩm cơ khí, công nghệ gia công chi tiết điển hình. Mời các bạn cùng tham khảo.

 294 p bvu 28/09/2021 196 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Cơ khí, Giáo trình Công nghệ chế tạo máy, Tối ưu hóa quá trình cắt gọt, Tiêu chuẩn hóa quá trình công nghệ, Công nghệ lắp ráp sản phẩm cơ khí, Công nghệ gia công chi tiết điển hình

Nội dung cuốn sách bao gồm những số liệu cơ bản về những thông số nhiệt, vật lý, được xác định bằng thực nghiệm dưới dạng bảng số liệu và toán đồ cùng với các thông số kết cấu cơ bản và thiết bị,... Mời các bạn cùng tham khảo để mắt bắt nội dung chi tiết.

 71 p bvu 28/12/2020 160 1 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Quá trình cơ học truyền nhiệt, Thiết bị truyền nhiệt, Thiết bị truyền khối, Quá trình thiết bị truyền nhiệt

Bài giảng “Quá trình và thiết bị Silicat 1 – Chương 2: Thiết bị đập hàm” cung cấp cho người học các kiến thức: Đại cương và phân loại, máy đập hàm chuyển động đơn giản, máy đập hàm chuyển động phức tạp, các chi tết máy, tính toán thiết kế cơ bản. Mời các bạn cùng tham khảo.

 8 p bvu 25/11/2020 161 0 Download

Từ khóa: Thiết bị Silicat 1, Thiết bị Silicat, Khoa học vật liệu, Quá trình gia công vật liệu, Công nghệ vật liệu, Thiết bị đập hàm, Chi tết máy, Thiết kế chi tiết máy

Nitơ và photpho là một trong những nguyên tố cơ bản của sự sống và liên quan đến phần lớn hoạt động sản xuất và sinh hoạt của con người. Amoni và photpho là một trong những sản phẩm cuối cùng của quá trình phân hủy sinh học các hợp chất hữu cơ.

 10 p bvu 25/11/2019 271 1 Download

Từ khóa: Nước thải giàu dinh dưỡng, Thu hồi amoni và photphat, Công nghệ kết tủa struvite, Quá trình phân hủy sinh

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách cung cấp cho người đọc các kiến thức: Quá trình lên men bia, lọc trong và bão hòa CO2, hoàn thiện sản phẩm, đánh giá chất lượng bia thành phẩm, hệ thống tẩy sạch và khử trùng, xử lý chất thải và bảo vệ môi trường của nhà máy bia,… Mời các bạn cùng tham khảo.

 185 p bvu 25/05/2019 373 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất Malt, Công nghệ sản xuất bia, Sản xuất bia, Quá trình lên men bia, Đánh giá chất lượng bia thành phẩm, Xử lý chất thải, bảo vệ môi trường

Hàm lượng polyphenol tổng số, anthocyanin tổng số và khả năng kháng oxi hóa của vỏ vải được xác định. Kết quả cho thấy hàm lượng polyphenol trong vỏ vải cao (96,25 mgGAE/g CK), do vậy có thể là nguồn polyphenol tiềm năng ứng dụng được trong công nghiệp thực phẩm. Kết quả cho thấy hàm lượng polyphenol trong vỏ vải cao (96,25 mgGAE/g CK), do vậy có thể là...

 10 p bvu 09/02/2018 454 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Mô hình hóa, Quá trình chiết polyphenol, Bảo quản nông sản, Chế biến nông sản, Chiết polyphenol từ vỏ vải

Trong nghiên cứu này, Sim từ Mang Đen, Kontum được xử lý với enzyme pectinase để tối ưu hóa hiệu suất thu hồi, độ trong và hàm lượng anthocyanin. Sau khi phối chế với đường và acid, dịch Sim được vô chai và thanh trùng ở nhiệt độ và thời gian khác nhau. Quá trình trích ly dịch Sim bằng enzyme pectinase được tối ưu hóa bằng phương pháp bề mặt đáp ứng...

 10 p bvu 09/02/2018 371 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Tối ưu hóa, Quá trình sản xuất sirô sim, Rhodomyrtus tomentosa, Hàm lượng anthocyanin, Quá trình trích ly dịch Sim

Reforming xúc tác là một trong những quá trình quan trọng nhất của công nghiệp chế biến dầu mỏ. Mô đun này trang bị kiến thức chuyên ngành cần thiết cho các học viên sau này tham gia vận hành trong nhà máy lọc dầu cũng như làm việc trong các lĩnh vực liên quan đến nghiên cứu chế biến dầu khí. Mô đun Reforming xúc tác (Phần 1) gồm nội dung 3 bài học...

 36 p bvu 06/01/2018 600 1 Download

Từ khóa: Reforming xúc tác, Công nghiệp chế biến dầu mỏ, Chế biến dầu khí, Công nghệ hóa dầu, Thiết bị reforming xúc tác, Quá trình reforming xúc tác