» Từ khóa: công nghệ sản xuất

Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 7 về công nghệ sản xuất kẹo mềm và sô cô la: quy trình (hòa tan, lọc, nấu), nguyên liệu (agar, gelatin, albumin, tinh bột, pectin), yếu tố ảnh hưởng.

 34 p bvu 27/07/2025 277 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sản xuất thực phẩm, Sản xuất bánh kẹo, Sản xuất kẹo mềm, Nguyên liệu sản xuất kẹo, Tính chất dịch keo, Công nghệ sản xuất

Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh kẹo: Chương 3 trình bày công nghệ sản xuất bánh quy: sơ chế, nhào bột (đặc tính bột, yếu tố ảnh hưởng), tạo hình, nướng, hoàn thiện, bảo quản.

 47 p bvu 27/07/2025 182 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Sản xuất thực phẩm, Sản xuất bánh kẹo, Sản xuất bánh quy, Công nghệ sản xuất bánh, Nhào bột bánh

Bài giảng "Chế tạo phôi" Chương 1 - Khái niệm chung về sản xuất đúc, được biên soạn với các nội dung chính sau: Định nghĩa, đặc điểm và quá trình sản xuất đúc; Cấu tạo các bộ phận phôi đúc; Sự hình thành vật đúc trong khuôn đúc; Tổ chức kim loại vật đúc;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 39 p bvu 25/06/2025 384 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Chế tạo phôi, Chế tạo phôi, Công nghệ kim loại, Chế tạo phôi đúc, Tổ chức kim loại vật đúc, Quá trình sản xuất đúc

Giáo trình chuyên đề thực tế Công nghệ chế tạo máy 2 gồm có những nội dung chính sau: Khái quát chung về sản xuất ô tô - xe máy, quá trình sản xuất ô tô-xe máy,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm những nội dung chi tiết!

 48 p bvu 22/05/2025 411 0 Download

Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy 2, Giáo trình Công nghệ chế tạo máy 2, Sản xuất ô tô, Quá trình sản xuất ô tô, Ngành công nghiệp ô tô, Quá trình sản xuất xe máy

Bài giảng môn Vật liệu xây dựng - "Chất kết dính vô cơ" cung cấp kiến thức cơ bản về các loại chất kết dính vô cơ dùng trong xây dựng như xi măng, vôi, thạch cao, và các loại pozzolan. Nội dung tập trung vào thành phần, tính chất, cơ chế đóng rắn và ứng dụng thực tiễn trong xây dựng. Tài liệu nhằm giúp sinh viên nắm vững nguyên lý hoạt động và...

 86 p bvu 22/05/2025 18 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật liệu xây dựng, Vật liệu xây dựng, Kỹ thuật Xây dựng, Chất kết dính vô cơ, Công nghệ sản xuất vôi, Thạch cao xây dựng, Quy trình chế tạo vôi thủy

Bài giảng "Vật liệu xây dựng" - Vật liệu đá thiên nhiên, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Định nghĩa; Phân loại; Nhóm khoáng vật; Tính chất kỹ thuật; Công nghệ sản xuất; Ứng dụng. Mời các bạn cùng tham khảo!

 50 p bvu 22/05/2025 17 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật liệu xây dựng, Vật liệu xây dựng, Kỹ thuật Xây dựng, Vật liệu đá thiên nhiên, Công nghệ sản xuất, Đá trầm tích, Đá magma phún xuất, Các nhóm khoáng vật tạo đá

Bài giảng "Vật liệu xây dựng" - Vật liệu gốm xây dựng, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Định nghĩa Vật liệu gốm xây dựng; Phân loại; Nguyên liệu sản xuất; Dựa theo công dụng trong xây dựng; Tính chất kỹ thuật; Công nghệ sản xuất. Mời các bạn cùng tham khảo!

 58 p bvu 22/05/2025 19 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Vật liệu xây dựng, Vật liệu xây dựng, Kỹ thuật Xây dựng, Vật liệu gốm xây dựng, Đất sét nguyên sinh, Kỹ thuật của ngói đất sét nung, Công nghệ sản xuất gạch đất sét nung

Trong nghiên cứu này, nhóm tác giả tận dụng các loại mộng dừa chất lượng xấu để lên men rượu nhằm mục đích tận dụng cồn tự sinh trong quá trình lên men để trích ly các hoạt tính dược tính trong mộng dừa, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm giúp bảo quản thời gian lâu hơn và trích ly nhiều hoạt chất sinh học trong mộng dừa ra nhiều hơn.

 9 p bvu 23/02/2025 51 0 Download

Từ khóa: Rượu mộng dừa, Sản xuất rượu mộng dừa, Cồn tự sinh, Rượu vang lên men, Công nghệ lên men

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục tiêu xác định ẩm độ phù hợp cho sản xuất chế phẩm sinh học chứa vi khuẩn quang dưỡng không lưu huỳnh màu tía hòa tan lân. Thí nghiệm hai nhân tố được bố trí khối hoàn toàn ngẫu nhiên với ba lặp lại.

 11 p bvu 23/02/2025 36 0 Download

Từ khóa: Chế phẩm sinh học, Vi khuẩn hòa tan lân, Vi khuẩn quang dưỡng không lưu huỳnh màu tía, Sản xuất chế phẩm sinh học, Công nghệ nông nghiệp