- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm (Tái bản lần thứ nhất): Phần 1
Phần 1 cuốn giáo trình "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" trình bày các nội dung: Giới thiệu về bao bì thực phẩm, bảo quản thực phẩm bằng bao bì - Chức năng, phân loại bao bì thực phẩm; nhãn hiệu thực phẩm; mã số - mã vạch; thùng giấy phân phối hàng hóa, chai lọ thủy tinh; bao bì gốm sứ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
190 p bvu 25/09/2023 81 1
Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm, Kỹ thuật bao bì thực phẩm, Bao bì gốm sứ, Thùng giấy phân phối hàng hóa, Chai lọ thủy tinh, Bảo quản thực phẩm
Ebook Kỹ thuật công trình trong công nghệ hóa học: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Kỹ thuật công trình trong công nghệ hóa học" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Vận chuyển và bảo quản; Những hệ thống phụ trợ; Kỹ thuật an toàn xí nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
85 p bvu 28/06/2023 82 0
Từ khóa: Kỹ thuật công trình, Công nghệ hóa học, Bảo quản nguyên vật liệu rắn, Tàng trữ khí hóa lỏng, Kỹ thuật an toàn xí nghiệp
Ebook Bảo quản chế biến hoa quả tươi - KS. Nguyễn Thị Minh Phương
Cuốn sách “Bảo quản và chế biến hoa quả tươi” có nội dung trình bày các kỹ thuật bảo quản chế biến nông sản. Cuốn sách là tài liệu tham khảo bổ ích cho quý bạn đọc gần xa, các cơ sở chế biến quy mô hộ gia đình, quy mô trang trại, ... quan tâm đến công nghệ sơ chế, bảo quản chế biến hoa quả Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo.
137 p bvu 27/12/2021 165 0
Từ khóa: Bảo quản nông sản, Chế biến nông sản, Kỹ thuật thu hái hoa, Kỹ thuật bảo quản hoa, Kỹ thuật bảo quản quả tươi, Kỹ thuật chế biến quả tươi
"Ebook Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ - Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh: Phần 2" bảo quản các sản phẩm nghề vườn; Vận chuyển các sản phẩm nghề vườn; Xử lý tại nơi tiếp nhận; Chế biến rau quả và hoa; Vệ sinh an toàn thực phẩm.
105 p bvu 28/09/2021 156 0
Từ khóa: Kỹ thuật xử lý sau thu hoạch mô nhỏ, Bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ, Bảo quản rau quả, Bảo quản cây cảnh, Chế biến rau quả và hoa, Vệ sinh an toàn thực phẩm